集團快訊 | 2020年1月

【力臻卓越】東海、孔夫子榮獲「味之星.三星賞評」殊榮

由世界粵菜廚皇協會主辦,世界粵菜廚皇協會(香港分會)承辦的「味之星賞評」於今年8月舉行,東海飲食集團和Club East 洞天旗下的孔夫子於活動上奪得卓越成績,廚藝備受肯定。

活動當天共有30多名香港粵菜名廚同場獻技,並由22名專業人士、政界人士和食評專家組成的專業評委團給予點評。頒獎典禮已於2019年10月18日假尖沙咀東海薈舉行,東海飲食集團及孔夫子攜手突圍而出,東海點心部蔡慶雄師傅及孔夫子行政總廚譚澤權師傅雙雙榮獲最高級別的「三星賞評」,孔夫子助理行政總廚龍仕良師傅獲得「二星賞評」,而東海廚部王彔恩師傅亦榮獲「一星賞評」。

東海飲食集團多年來陪伴不少港人成長,其美味佳餚更多次獲得本地及國際獎項;而孔夫子則提供精緻的新派孔府菜,為食客帶來嶄新的味蕾體驗,廣受老饕歡迎。陞域集團對旗下餐飲業務同事獲得評審的表揚深感榮幸,期望同事繼續將優質美饌帶給客人,並積極研發更多新菜式,推動業界創新發展。

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