集团快讯 | 2020年1月

【力臻卓越】东海、孔夫子荣获「味之星.三星赏评」殊荣

由世界粤菜厨皇协会主办,世界粤菜厨皇协会(香港分会)承办的「味之星.赏评」于今年8月举行,东海饮食集团和Club East 洞天旗下的孔夫子于活动上夺得卓越成绩,厨艺备受肯定。

活动当天共有30多名香港粤菜名厨同场献技,并由22名专业人士、政界人士和食评专家组成的专业评委团给予点评。颁奖典礼已于2019年10月18日假尖沙咀东海荟举行,东海饮食集团及孔夫子携手突围而出,东海点心部蔡庆雄师傅及孔夫子行政总厨谭泽权师傅双双荣获最高级别的「三星赏评」,孔夫子助理行政总厨龙仕良师傅获得「二星赏评」,而东海厨部王彔恩师傅亦荣获「一星赏评」。

东海饮食集团多年来陪伴不少港人成长,其美味佳肴更多次获得本地及国际奖项;而孔夫子则提供精致的新派孔府菜,为食客带来崭新的味蕾体验,广受老饕欢迎。陞域集团对旗下餐饮业务同事获得评审的表扬深感荣幸,期望同事继续将优质美馔带给客人,并积极研发更多新菜式,推动业界创新发展。

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