集團快訊 | 2020年4月

【力臻卓越】東海點心承傳38年手藝 

一盅兩件的飲茶文化植根在港人飲食文化之中。東海飲食集團38年來堅持以品質為先,堅持日日新鮮即製巧手點心,務求給顧客最優質美味的粵式佳餚,體現出力臻卓越的企業家精神。粵式點心製作步驟繁複,當中手藝亦甚考師傅功架。東海飲食集團總廚 (點部) 蔡慶雄師傅 (雄哥),擁有逾20年點心製作經驗,屢獲多項本地及國際大獎殊榮。雄哥表示︰「做點心要訣有三點,用料要上乘,手工精巧,還要即叫即蒸,才最美味。我們堅持日日新鮮即製點心,希望每一位顧客食得出我們的用心製作。」 

非凡的飲食體驗源於對細節的一絲不苟。在琳瑯滿目的點心之中,由東海首創的壽桃包最令人一試難忘。份量十足的東海壽桃包,每天由廚師人手搓麵團,即場新鮮製造。此外,自家秘製的紫薑皮蛋酥、鮮蝦菜苗餃以及甘香鬆脆的蜂巢芋角,同樣深受食客喜愛。

秉承陞域集團的核心價值,東海飲食集團銳意不斷創新,現在除了可在Foodpanda網上平台外送東海美食,顧客亦可在THE GULU手機應用程式外賣自取,十分方便快捷。東海飲食集團堅守追求卓越的精神與創新求變的經營思維,把飲茶文化推向新的高度。

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