集团快讯 | 2019年10月

海都酒家 x Johnnie Walker 极致珍藏威士忌体验

东海饮食集团致力凭创意融汇多国食材及烹调特色,不断研发出创新菜式,深受讲究饮食的食客爱戴。今年8月,集团旗下的海都酒家晚联同 Johnnie Walker 举行美酒佳肴晚宴,由海都总厨精心设计美味佳肴,并配上香醇的威士忌,为宾客带来了一次非同凡响的味蕾享受。

晚宴邀请到专业品酒师与大家分享品尝威士忌的技巧与搭餐心得。在搭配威士忌与食物时,可以先品尝一口威士忌,记住这款酒的主要气味,然后想一想那些配菜能够配合或突出这种口味,让各种味道互相辉映。海都总厨特意撰写菜单,以珍馐百味搭配馥郁陈酿,再严选各款威士忌,配搭幼滑甘香的鹅肝、肉质鲜味的星斑球、以及蚝皇鲍鱼等尊贵食材,使威士忌的醇厚芳香与食材的鲜味提升到更高层次,为食客带来崭新味觉体验。最后每位宾客更获赠刻有自己名字的 Johnnie Walker Blue Label 威士忌作为纪念,为极致盛宴划上完满句号。

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